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        [上饶城事] 曝光了!江西街头这种切好的盒装水果,你还敢买吗?

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        楼主
        发表于 前天 08:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                                                                           时下
        逛街时最流行的
        是捧着一大盆鲜切好的水果
        边走边吃
        才是最火的

        数十种水果洗净、切块
        摆在小摊上
        统一价格,任意选择
        这样的鲜切水果
        江西街头随处可见



        在南京新街口地下通道百米内也有四五家,生意非;鸨。不过经过南京市秦淮区市场监管局现场快检显示,部分水果餐盘微生物菌落总数爆表,很容易引起拉肚子!

        价格:
        按1斤换算比肉还贵

        水灵灵的草莓、对半切的火龙果、切块削皮的西瓜……一溜排开的鲜切水果至少20个品种。



        记者探访几家店后发现,鲜切水果均价多在7元到9元/半斤,最贵的一家12元/100g。

        看上去并不贵?



        其中一家店老板表示,至少3种水果起卖。而他们卖的水果也是经过挑选的。“我们不卖榴莲,卖榴莲的话要亏死了!



        称重:
        包装盒也以水果价格卖

        不仅水果价格偏贵,计量称重也存在很多套路。



        记者在一家店购买鲜切水果,按照9元/半斤的价格来算,一个盆收费约2.34元。

        商家可以明示包装盒收费,但是不能在称量时默认收费,以水果的价格来计算。这实际上是侵犯了消费者的知情权。

        ——秦淮区市场监管局五老村分局
        副分局长王志浩
        此外,部分商家在收费时,也较为随意。电子秤显示价格为24.2元时,商家会直接收费25元,并表示多收的费用是加工费。

        卫生:
        抹布擦完桌子擦砧板

        记者观察发现,由于商家店铺较小,基本上都是前面卖水果,后面切水果。



        很多水果仔细查看
        也并不新鲜



        有些商家还会喷给切开的水果喷水保鲜。



        快检:
        微生物菌落总数爆表

        4月1日,秦淮区市场监管局进行了现场检查。



        该局食品快检中心检测员李栋利用ATP荧光检测仪,对店内物品表面清洁度进行快检。



        他介绍,一般来说,取值在500RLU内,是比较洁净的。如果超过500RLU,则不卫生。



        根据快检结果,秦淮区市场监管局要求一家停业整顿,另一家责令现场整改。下一步,该局还将委托第三方检测机构进行监督抽查。

        专家:
        水果最好买回家现切现吃

        南京农业大学食品科技学院郁志芳教授表示,鲜切水果卫生隐患很多。


        而鲜切水果
        直接暴露在空气中
        本身也不科学
        微生物与温度、环境里的微生物有关。温度约高、人流量越大的地方,越容易被污染。

        ——南京农业大学食品科技学院郁志芳教授
        建议大家
        水果最好自己买回家
        现切现吃的好
        同意的右下角点个“在看”吧


        来源:现代快报



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